تعرف على اهم فوائد القرنبيط ( الزهرة ) الصحية

مرحبا ً بك في منتدانا قم بالتسجيل والمشاركة

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في تجربة ممتعة.

انظم إلينا و تمتع بتجربة رائعة ستجد كل ما تبحث عنه.

التسجيل مجاني بالكامل

تعرف على اهم فوائد القرنبيط ( الزهرة ) الصحية

رافات سلفيت1

المدير العام
طاقم الإدارة
تعرف على اهم فوائد القرنبيط ( الزهرة ) الصحية

تعرف على اهم فوائد القرنبيط ( الزهرة ) الصحية.jpg


القرنبيط يقي من العمى والسرطان


كشف الأطباء ان القرنبيط يساعد على تفادي الإصابة بالعمى والوقاية من مرض السرطان، ووجدوا ان هذه النبتة العجيبة تحتوي على مادة مقاومة للتأ**د تحمي خلايا العين من التلف.



ويبدو ان هذه المادة الكيميائية التي تسمى سلفورافين تساعد على حماية العين من التدهور نتيجة تلف خلايا الشبكية.



ويعتبر الانحلال في البقعة الشبكية هو السبب الأكبر للعمى، ويصيب خمسمائة ألف نسمة من السكان، وبينت تجارب العلماء في جامعة جون هوبكنز في بالتيمور التي تقع في الولايات المتحدة الامريكية أن الاكثار من أكل القرنبيط يجعل من الانحلال في البقعة الشبكية أقل احتمالاً للتطور.



ومن المعروف أن القرنبيط له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وتشير الدراسات الأخيرة إلى أن ملايين الناس يستطيعون حماية بصرهم بوساطة الإكثار من الخضار، أثناء الدراسات قام العلماء بدراسة الآثار الناجمة عن مادة السلفورافين على خلايا الشبكية (الطبقة الرقيقة الحساسة التي توجد خلف بؤبؤ العين) وهذه الخلايا في غاية الحساسية لتدمر بالأ**دة خاصة الخلايا المتولدة عن التعرض للضوء.



ويعتبر تدمير هذه الخلايا المدخل الاساسي لتطور انحلال الشبكية ولكن مع الكمية الكافية من مادة السلفورافين في مجرى الدم فإن تلف خلايا العين سوف يقل.



ويقول البروفيسور بيتر جهلباك: إن هناك دليلاً متنامياً على ان مادة السلفورافين التي توجد في القرنبيط تزيد من حماية ومقاومة الأذى الناتج عن الانحلال في البقعة العينية.



ويمكن للقرنبيط وقف حالة الانحلال في الشبكية في حال تناول جزء منه مرتين أسبوعياً، ويشير بعض الخبراء الى أن تناول ولو جزء بسيط منه يومياً يوفر الحماية بشكل كبير.



وربما يكره ملايين الأطفال تناول القرنبيط، ولكن الباحثين اكتشفوا انه يمنع الاختلالات ويحافظ على التوازن وهو أفضل نبتة للوقاية من امراض السرطان. وقد أظهرت الفحوصات ان مادة السلفورافين تتركز بنسبة عالية في الأيام الثلاثة الأولى لبراعم القرنبيط، وكذلك اللفت والسبانخ يحتويان على مثل هذه المادة.



الانحلال في الشبكية يؤثر في الجزء الأساسي من الشبكية ويصيب كلا العينين، وعادة ما يعاني منه الأشخاص الذين تجاوزوا الخمسين وتزيد أعراضه بتقدم السن، ويبلغ معدل المصابين بهذا المرض أربعين في المائة لمن تجاوزوا سن الخامسة والسبعين.




عشرة طرق صحية :



1
- مضغ القرنبيط يعطي مركبات تقي من سرطان الأمعاء.



2 - تقضي الخضروات على بكتيريا المعدة (هيلكو باكتر بالوري) المسببة لمرض قرحة المعدة.



3 - يحتوي القرنبيط على المعادن التي تعزز السائل المنوي.



4 - تخزن الخضروات فيتامين أ المفيد للعيون والعظام والأسنان.



5 - يحوي على مادة الديندوليلمثين التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي.



6 - يحتفظ القرنبيط بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.



7 - يحتوي القرنبيط على مادة الجلاكتوز التي تمنع التركيبات المسببة لمرض سرطان القولون.



8 - تتضمن الخضروات مادة الجلوكورافانين التي تبعد امراض القلب.



9 - يشمل القرنبيط مادة إندول ثري كاربينول التي توقف اصابة خلايا غدة البروستات بالسرطان.



10 - يعد القرنبيط مصدراً جيداً للكالسيوم المهم للعظام والأسنان
 
التعديل الأخير:
أعلى