الزقيات او المطبق من التراث الفلسطيني

مرحبا ً بك في منتدانا قم بالتسجيل والمشاركة

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في تجربة ممتعة.

انظم إلينا و تمتع بتجربة رائعة ستجد كل ما تبحث عنه.

التسجيل مجاني بالكامل

الزقيات او المطبق من التراث الفلسطيني

رافات سلفيت1

المدير العام
طاقم الإدارة
الزقيات او المطبق من التراث الفلسطيني

المطبق هي اكلة فلسطينية تراثية ولها العديد من الاسماء في فلسطين
مثل ( المطبق و الزقيات و الفطيرة )

توارثها الاجداد عن اجدادهم ونحن عن اجدادنا ومن بعدنا لاولادنا حفاظ على التراث الفلسطيني العريق ,

وطريقة تحضيرها سهلة جدا وسريعة والتي تحتوي على

1- عجين عادية جاهزة للخبز
2- زيت زيتون او سمن بلدي بحسب الرغبة
3- سمسم لتزيين
4- قطر

طريقة التحضير :
اولا : تجيب العجين وتقوم بفردة على الصنية وتضع الزيت الزيتون وتكرر العملية حتى تصل الى 5الى 10 طبقات وبعد الانتهاء ترش القلبل من السمسم بحسب الرغبة.

ثانيا : تضع الصينية داخل الفرن حتى تصبح مائلة على البرتقالي او بحسب رغبنك .

ثالثا : تضع القطر مباشرة بعد خروج المطبق من الفرن لتسهيل امتصاص القطر داخل المطبق .
نصائح : المطبق يفضل تناولة متوسط الحرارة .
بامكانكم تسخينة مرة واحدة فقط .
 
أعلى